Saveurs d'Acadie : cuisine traditionnelle et d'aujourd'hui

Auteure : Anne Godin et Amélie Poirier

Éditeur : La Grande Ourse

Date de parution : décembre 2019

ISBN : 9782981828903

Résumé : 

Les saveurs d'Acadie s'expriment bien sûr dans sa cuisine, celle que l'on fait aujourd'hui à la maison, qui s'inspire des traditions et utilise les produits locaux.

Les saveurs d'Acadie, ce sont aussi ses paysages, ses rivages, ses champs et ses forêts.

Les saveurs d'Acadie, ce sont surtout ses habitants, ses traditions, sa culture, ses talents.

Les cheffes Anne Godin et Amélie Poirier partagent avec nous un savoir-faire culinaire actuel et des recettes à faire à la maison en famille ou entre amis.